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在西式的婚宴中，結婚蛋糕是非常重要的，因為切蛋糕的儀式是新人結婚第一件一起完成的事。所以這有著深遠的意義。
讓我們現在就來看看結婚蛋糕的歷史！
 

1. 古羅馬時期
這應該從古羅馬的時代說起。其實這有著一個傳說，就是在婚禮完結後，新郎會拿一塊麵包，再把麵包拿到新娘的頭上並把麵包折斷。其實，這是象徵著新郎將會打破新娘的處子之身，以及對新娘下半生的控制。

2. 中古時的英國
在中古時代的英國，其實是沒有結婚蛋糕的。不過，在婚禮時，人們會將一些甜的小麵包 (small sweet buns) 堆積得像一座小山一樣；而新人會隔著這座「小山」接吻，這象徵著新人將來會兒孫滿堂。

3. 十七至十九世紀初
在十七至十九世紀期間，婚宴中會有一道所謂 Brides Pie 的菜。這道菜最重要的材料是一玻璃指環。傳說，那一位女士可以找到那指環就會是下一名結婚的女子。其實，Brides Pie 這個名稱也有著一個特別的意義，就是新娘子永遠都是婚宴的重點的意思！
那時還有一個習俗，就是新娘會把一小片的 Brides Pie 給賓客，讓他們在睡覺時放在枕頭底下。

4. 十九世紀
這是已不再有 Brides Pie，取而代之是很簡單的結婚蛋糕。跟著就出現了多層的蛋糕。

5. 現代
古羅馬時的那個想法在男女平等的今天雖然有一點不合事宜；不過，結婚蛋糕郤留存下來。到了現在，我們可以找到很多不同的蛋糕設計和款式，供新人選擇。

文章轉載 http://4marry.net/wedding-planning/wed-story-13.html